केला कई बीमारियों के लिए फायदेमंद होता है। केले एनर्जी देने वाले कार्बोहाइड्रेट और पोटैशियम से भरपूर होते हैं। साथ ही फास्फोरस, सोडियम, मैग्नीशियम, आयरन, कैल्शियम, विटामिन ए, बी। सी। डी, ई, बी1 और बी2 से भरपूर केला बच्चों और बुजुर्गों दोनों के लिए फायदेमंद होता है। केला सबसे सस्ता फल है जिसमें सबसे अधिक पोषक तत्व होते हैं।
केले के विशेष गुण;
केले का कच्चा फल औषधि के रूप में भी प्रयोग किया जाता है और पका हुआ फल भी उपयोगी होता है। ब्रिटेन की एस्टन यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने शोध के बाद यह निष्कर्ष निकाला है कि पेट के अल्सर के मरीजों के लिए कच्चे केले की सब्जी बहुत फायदेमंद होती है। केले की सबसे बड़ी विशेषता यह है कि जहां अन्य फल पके होने पर अधिक उपयोगी होते हैं, वहीं केला कच्चा और पका हुआ दोनों तरह से अधिक उपयोगी होता है। केले का एक भाग शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक होता है। अमेरिकन एफ. डीए केले के अनुसार केले में इतनी शक्ति और पोषण होता है कि अगर इसे संतुलित आहार के साथ लिया जाए तो यह हाई ब्लड प्रेशर और ब्रेन स्ट्रोक के खतरे को कम कर सकता है। यह मेनोटोनिन नामक प्राकृतिक रसायन से भरपूर होता है और पोटेशियम का एक बहुत अच्छा स्रोत है जो उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। पका केला टॉनिक, भूख-प्यास और मांस वर्धक होता है,
केले के फायदे
1. दिमाग की ताकत बढ़ाने में लाभकारी है और इसके सेवन से याददाश्त तेज होती है।
2. नींद में सुधार पर काम कर रहे वैज्ञानिकों का मानना है कि केला खाने से व्यक्ति की अनिद्रा दूर हो सकती है।
3. दूध या दही के साथ इसका सेवन वरदान है।
केले खाने के नुकसान
. केले का अधिक मात्रा में सेवन करने से दांतों में सड़न पैदा हो सकती है।
. केले में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसलिए अधिक सेवन से पेट दर्द, ऐंठन की शिकायत हो सकती है।
. डायबिटीज के मरीजों को केले का अधिक सेवन करने से बचना चाहिए। क्योंकि इससे शुगर लेवल बढ़ने का खतरा रहता है।
. मोटे लोगों को इसका सेवन कम से कम करना चाहिए।
FAQ
Comments
Post a Comment